「金額を気にせず、おいしいお酒と料理をゆっくり楽しみたい。」
お酒好きなら、そう願う人は多いはず！
そんな願いを叶えてくれる夢のお店を見つけました。
三軒茶屋駅からほど近い「居酒屋ひでじろう」です。
恵比寿にある日本酒専門店の新業態として2023年からスタート
こちらは、恵比寿にある日本酒の人気店「酒 秀治郎」の系列店。
店のプロデューサー「ひでじろう」こと直野秀治郎さんは、「元々町中華のようなカジュアルな大衆酒場のスタイルも大好きで、（予約限定でコース提供の）恵比寿店とは趣旨を変え、予約なしでも気軽に来られるカジュアルな店をやりたい。」とつねづね思っていたそう。
そこで、2023年8月に満を持してオープンしたのが「居酒屋ひでじろう」でした。
マックス6時間も★食べ放題飲み放題のユニークな大衆酒場
1階はカウンター席と小さめのテーブル席、2階はカウンター席と2クラウドファンディングで募集したVIP専用の個室があります。
大衆酒場のようなカジュアルな空気感がただようこのお店のメインは、「食べ放題・飲み放題」。
「金額を気にせず、気軽にゆっくり飲んで楽しんで頂きたい！」という秀治郎さんの想いが形になったプランです。
金額（税込）は一人につき、60分（3,800円）、90分（5,400円）、120分（7,000円）。
もう少しゆっくりしたい人には、180分（10,000円）もあります！
選ぶのは、本当に時間だけ。
さらに月～木曜日限定で、時間無制限1万円プランも登場！営業時間が17～23時なので、マックス6時間も楽しめてしまうお得なプランです。
一方で、軽く一杯飲みたい方や食べたいものを選びたい方のために「アラカルト」メニューも用意されています。食べ放題・飲み放題とあわせて、自由に楽しむことができます。
0次会から締めまでここですべて完了してしまいますね。本当に時間にもお金にも気にせずゆったり楽しめるとあって、好評なんだとか。
やかんの中身は水ではない★豊富なお酒と食事を好きなスタイルで好きなだけ
自由に飲めるやかんの中身は、なんとキンミヤ焼酎！好きなもので割ってもらい、自分好みの濃さで楽しめます。
気になるお酒の品揃えは、常時、日本酒が20種類、焼酎が40種類。特に焼酎が豊富で、人気の高い香りの良いタイプも揃えています。
もちろんビール、ハイボール、サワーなどの居酒屋メニューも完備。
日本酒の飲み放題が20種類とは、なかなかないですよね！日本酒に精通している秀治郎さんのこだわりで、いつもユニークな品揃えになっています。
飲み放題の中で、日本酒の一部を紹介します。千葉県を代表する蔵元・鍋店（なべだな）がリリースする「不動」など。人気銘柄からレアな銘柄まで幅広くそろえています。
こちらは焼酎。酒屋が選ぶ焼酎大賞で芋焼酎部門の大賞を3年連続で受賞し、焼酎大賞初の「殿堂入り」した鹿児島県若潮酒造の「GLOW」など、多種多様なラインナップです。
単なる食べ放題ではない理由
フードメニューは約100種類あり、目移りしてしまいます。
一般的に食べ放題の料理は質より量になりがちですよね。
手軽に出せる冷凍食品や揚げ物系が多いというイメージもありますが、このお店はいろいろな意味でこだわりが強いのです。
キッチンで一品ずつ丁寧に作られています（※写真は2人分）。
こちらは「トムヤムしらたき」。さっぱりしたおつまみながらも、他ではなかなかお目にかかれない一品です。
しっかり食べたい派には「生姜焼き」がおすすめ！
締めに食べたい「ナポリタン」。ソースも具材もたっぷりなので食べ応えがありました。
定番人気の「タルタルアジフライ」など。とにかくメニューが豊富で、食べ飽きずに楽しめるよう工夫されています。
選ぶお酒に合わせて自分でオリジナルのコースを組み立てられる、酒飲みにはうれしすぎるお店です。
秀治郎さんから一言いただきました★
「お客さまが好きなように楽しんでもらいたいという想いを形にしたのが同店です。瓶ビール1本いくらみたいに“物を売る”のではなく、“過ごしてもらう時間への対価”と考えているんですよね。おいしく楽しい時間を過ごしていただけたらうれしいです。お気軽にどうぞ！」
「飲むのは楽しいけれど金額が気になる。」「複数人で飲む際は、苦手なものや好物があっても好みを主張しにくい。」
そう感じている方に向けて「自分の好きなものを好きなペースで好きなだけ気にせずに楽しめる！」に変えた画期的なお店。
日本酒と料理をリーズナブルにいただけるのは、貴重ですよね。
0次会にも二次会にも使えるのもうれしい要チェックのお店です！ぜひお酒好きな方は足を運んでみてください。
居酒屋ひでじろう
住所：東京都世田谷区太子堂4-28-9
交通：東京田園都市線「三軒茶屋駅」より徒歩約4分
連絡先：050-5592-2084
営業時間：17:00～23:00（22:00ラストオーダー）
定休日：不定休
駐車場：無
公式HP：https://hidejiro.co.jp
