2025年の新語・流行語大賞にノミネートされ、若者を中心に絶大な人気を誇る麻辣湯。自分好みにカスタマイズできる楽しさと、しびれるスパイスの刺激にハマる人が続出しています。
「SNSで話題のレシピを自宅で作ってみるのもいいけれど、そろそろ本格的な麻辣湯を食べてみたい」
そう感じている方にオススメな麻辣湯のお店が2025年10月に蒲田にオープンしました。その名も「MALA TOKYO」です！
麻辣湯が初めての方も、麻辣湯好きの方も満足すること間違いなしの、本格的な味が楽しめるお店の魅力をご紹介します。
一人でも気軽に入りやすいおしゃれなお店
蒲田駅西口から徒歩約4分。MALA TOKYOがあるのは大学キャンパスの隣の若者が集まるエリアです。
看板のとうがらしがとってもかわいいですね！カフェのような外観なので、一人でも気兼ねなく立ち寄れる雰囲気です。
お店の中も、シンプルながらもとってもおしゃれ。蒲田の駅前のにぎやかさとは一線を画す、落ちついたインテリアです。店内にはスパイシーな香りがただよい、食欲が刺激されます。
専門店ならではの魅力！本格的な中華具材を選べる
お店の中心に鎮座するのは、巨大な冷蔵庫です。この中から自分の好きな具材をチョイスしていくのが本場のスタイルです。
みずみずしい国産の野菜に、麻辣湯には欠かせない本格的な中華具材が並びます。白きくらげや鴨血（アヒルの血を固めた豆腐のような食材）など、専門店ならではの具材にワクワクがとまりません！
一番人気と書いてあるのは、見た目もはなやかなカニ団子。こちらも自宅ではなかなか用意が難しい具材のひとつです。
麺の種類も豊富です。春雨だけでも、緑豆・米粉、ジャガイモ粉、さつまいもとさまざまな種類が並びます。トッポギや餃子なども魅力的です。
選んだ具材は、お店の方が計量してくれます。値段は100gで350円（税抜）。好きな量だけピックアップできるので、麺をミックスしたり量を調整できるのもうれしいポイントです。
その日の体調や気分に合わせて、自分だけの最強の一杯を作ることができます。
こだわりのスープは5種類
具材を選んだら、次は味の決め手となるスープ選び。MALA TOKYOでは、こだわりの自家製スープを5種類から選べます。
オススメなのは、お店のオリジナル麻辣スープ。これがめちゃくちゃおいしい！辛いだけではなく、コクがあり、いくらでも飲めます。
肉団子やカニ団子のうま味がスープに溶け、さらにうま味が溶けたスープを春雨が吸い、とんでもない相乗効果をもたらしています。
鴨血もプルプルとした食感で食べやすく、野菜もシャキシャキです。自宅で作っていたものとは全くの別モノ。ここまで本格的だとは正直思いませんでした。
ちまたで話題の平べったい春雨も試してみました。こちらは、思っていた以上にモチモチでプルプル。初めての食感がクセになります。
気になる辛さは1～3辛で調整ができます。私は1辛を注文しましたが、しっかりと辛さを楽しみながらおいしく食べられるレベルでした。
辛いのが苦手な方には、発酵トマトスープやチキンスープも用意されています。特にトマトスープは、口コミでも大人気でした！
刺激を求める激辛派から、うま味をじっくり味わいたいマイルド派まで幅広く対応してくれます。
あなただけの麻辣湯を見つけよう
麻辣湯は、その日の気温や気分に合わせて一年中楽しめるのが大きな魅力です。寒い日には体の芯からあたたまる辛めのスープを、食欲が落ちがちな暑い夏にはスパイスの刺激でリフレッシュを楽しむことができます。
流行語大賞にノミネートされたことで注目を浴びていますが、MALA TOKYOの味は決してブームで終わらない本格的なおいしさがあります。うま辛スープの深いコクは、一度食べればリピーターになること間違いなしです！
こちらのお店では、テイクアウトや自宅で作れる麻辣湯セットも販売されています。自宅でさらに好みの具材を追加することもできます。
たくさんの具材とスープによる無限の組み合わせの中から、あなた好みの麻辣湯をみつけてみませんか？あなただけの推しの組み合わせがきっと見つかりますよ！
MALA TOKYO
住所：東京都大田区西蒲田5-19-10
アクセス：JR京浜東北線「蒲田駅」から徒歩約4分
京急本線・京急空港線「京急蒲田駅」から徒歩約15分
TEL：なし
営業時間：11:00-21:00
定休日：なし
駐車場：なし
