東京の空の玄関口として知られる大田区は、屈指の「餃子の激戦区」としても有名です。実は、餃子の名店がひしめく蒲田の隣、大森にも名店が多いんです。
今回ご紹介するのは、大森駅から徒歩約9分。大森山王の住宅街にある中国家庭料理「大連」です。
一度食べたら忘れられない、絶品餃子が味わえます。
静かな住宅街に潜む実力店
大田区山王は、大森駅の西側に広がる都内有数の高級住宅街です。緑豊かで閑静な住宅街をすすんでいくと、突如赤い看板の町中華があらわれます。
赤い看板の正体は、中華料理店の「大連」。食べログの餃子百名店に選出されるなど、多くのメディアに紹介されている有名店でありながら、素朴で落ち着くたたずまいです。
日曜の夕方17時、開店とほぼ同時に訪れたにもかかわらず、次々と人がお店に吸い込まれていきます。負けじと慌ててお店に入りました。
想像以上！肉汁たっぷりの焼餃子
お店の看板メニューは、圧倒的なビジュアルの羽根つき焼餃子。アツアツの焼きたてをいただきます。
パリパリとした羽の食感、じゅわ〜とあふれだす肉汁がたまりません！肉汁で熱くなった口の中を、よく冷えたビールで中和します。
「あー幸せ、最高！」
ビールと餃子の相性のよさに思わず声がもれます。餃子は豚肉のうま味がしっかりあるのになぜかあっさりと食べやすく、パクパクと食べてしまいます。
実は、大連は蒲田の羽つき餃子発祥の店「你好」の創業者の弟さんが始められたお店。你好の創業者の八木功さんは、中国大連の焼まんじゅうをヒントに羽根つき餃子を考案し、その技をご兄弟や親戚に伝授されたそうです。
焼餃子と並んで人気なのが、豚肉茹で餃子。ほどよいモチモチ＆プルプル感で、こちらもたまらないおいしさです。
茹で餃子は味がしっかりついているので、そのまま食べてもおいしいです。今回は食べられませんでしたが、蒸し餃子もありました。
60種類以上の心躍るメニューたち
大連の魅力は、餃子だけにとどまりません。なんと60種類以上もの豊富なメニューが並び、いつ来ても新しい発見があります。
ビールにぴったりなのはこちらのザーサイ炒めです。ただのザーサイとあなどるなかれ。
炒めることでから味と酸味がマイルドになり、箸が止まりません。餃子の合間に食べるとほどよいアクセントになって、さらに餃子がすすみます。
次に注文したのは麻婆豆腐。うま味・から味がぎゅっと詰まった餡にやわらかめの豆腐がよくからんでいます。ビールにもぴったり合うのですが、同時に白飯にかけて思い切り頬張りたい衝動にもかられます。
となりのテーブルは麻婆春雨。麻婆系のメニューはかなりの人気のようで、多くのテーブルから注文が入っていました。
白米の誘惑に耐え、最後に頼んだのは海鮮チャーハンです。贅沢にも、エビ・イカ・ホタテがゴロゴロと入っています！
〆にぴったりなしっとり系のチャーハンはやさしい味付けで、お米や卵の甘味を感じます。チャーハン以外にも超激辛タンタンメン、五目あんかけご飯などさまざまなラインナップがあるので、家族で行ってシェアするのも楽しそうですね。
街の思い出を彩る場所へ
1986年の創業から、この街で愛され続けている大連。訪れるたびに温かい気持ちになるのは、お店の雰囲気や餃子を楽しむ人々の笑顔が街の歴史そのものだからかもしれません。
将来、子どもが大きくなって大森を離れても、実家に帰るたびに「大連」の餃子を食べたがる。このお店の餃子にはそんな魅力があります。
仕事帰りに一杯ひっかけながら餃子を楽しむのもよし、家族みんなでたくさんの料理を分け合うのもよし。大連の料理はきっとあなたの街での暮らしを、より豊かなものにしてくれるはずです。
一度食べたら忘れられない、絶品餃子をぜひ味わいに来てください。
大連
住所：東京都大田区山王1丁目25-14
アクセス：京浜東北線「大森駅」から徒歩約9分
TEL：03-3776-7944
営業時間：11:30-14:00、17:00-22:00
定休日：火曜日
