食べる丸薬ともよばれるごま。栄養価が高く、血圧低下作用やコレステロール上昇の抑制など、さまざまな健康効果が期待できる食材です。
ごまの魅力は健康面だけではありません。ごまの豊かな風味や独特の食感は、料理をより豊かにしてくれます。
今回は、そんな魅力いっぱいのごま料理が食べられる、自由が丘の「goma to」を紹介したいと思います！
自由が丘駅から徒歩5分ほどにある「goma to」
goma toは、おしゃれなイメージが強い自由が丘にお店を構えます。東急東横線・大井町線自由が丘駅から、徒歩5分ほどです。
のれんに「KADOYA」という文字が書かれています。goma toは、ごま油で有名な「かどや製油」が手掛けるお店なんです。
かどや製油は1858年に小豆島で創業した会社で、さまざまなごま製品を提供してきました。中でも、純正ごま油はかどや製油の看板商品といっても過言ではないでしょう。
そんなかどや製油が手掛けるごま料理専門店。期待値が高まります。
注文したコース内容をご紹介！
取材に伺ったのは平日の11時過ぎ。
すでに半分くらい席が埋まっており、空いている席もほとんどが予約席でした。12時過ぎには満席になっていたので、予約をした方が安心そう。
テラス席もあり、ペットとお食事を楽しんでいる方もいました。
この日のランチメニューは、以下のとおりです。
- goma to プレートコース
- ごまラー油肉みそ丼（月替わりgoma to丼）
- goma toのアジフライ
- 豚しゃぶと温野菜～ごまドレッシング添え～
悩んだ結果、goma to プレートコースに決定！
goma toプレートのメニュー一覧です。
家ではなかなか食べることのできない、おしゃれなメニューが並んでいます。
最初に運ばれてきたのは、食前のほうじ茶。こちらももちろん、ごまの風味が感じられます。
続いて、3種類のごま油が運ばれてきました。それぞれ、濃度が異なります。
店員さんより、「お料理に合わせてお楽しみください」と説明がありました。
こちらは、飲むきんぴらごぼうです。
きんぴらごぼうを飲むなんて発想がなかったので、ドキドキします。
スプーンですくって飲んでみると、まさにきんぴらごぼう！！
ごま油をかけると、さらに風味が豊かになります。何杯でもいけそう！！
色鮮やかで、おしゃれな創作料理が運ばれてきました。
左から以下の通りになります。
- かぼちゃの含め煮
- 海老と彩り野菜の酢味噌和え
- さつまいもとりんごのサラダ
- 松風焼き
個人的には、松風焼きがおすすめ。鶏ひき肉と味噌を合わせたものを焼き上げ、濃厚ごま油で仕上げています。
goma toの人気メニュー、揚げごま豆腐です。
ごま豆腐なので、通常の揚げ豆腐よりとても濃厚。ねりごまソースとの相性が抜群です。
人気商品なのも納得の一品でした。
最後に、メインとなるお皿が運ばれてきました。
- 豚バラと大葉のカダイフロールカツ
- 鮭のオーブン焼き
- 鶏もも肉ごま塩麴焼き
- 蕪のロースト 黒ごま味噌ソース
- 一口おにぎりと柚子白菜の浅漬け
3種類のごま油を少しずつかけていただきました。
全部おいしかったですが、特に豚バラと大葉のカダイフロールカツがお気に入り。カダイフとは、中東で食べられている麺の一種だそう。
豚バラのジューシーさと、カダイフのさくさく食感がクセになります。
味噌汁もついています。
おにぎりと一緒にいただきました。
お料理だけではなくスイーツやドリンクも魅力的
goma toはお料理だけではなく、スイーツやドリンクも充実しています。季節に合わせた限定メニューもあるそう。
今回はプレートコースでお腹がいっぱいになったので、次回はスイーツやドリンクを楽しみたいと思います！
goma toは、ごま好きの方や健康志向の方におすすめのお店です。気になる方は、ぜひ自由が丘まで足を運んでみてください。
goma to
住所：東京都目黒区緑が丘2-24-8 arbre自由が丘
アクセス：東急東横線「自由が丘駅」から徒歩約5分
TEL：03-6459-5959
営業時間：ランチ11:00-21:00
定休日：不定休
