今回紹介するのは、平和島駅から徒歩15秒ほどの位置にある「油そばの店 蜻蛉」です。
京急本線平和島駅で下車し、商店街側を右折します。線路に沿って歩いていくとかわいい暖簾が目印です。
JR線大森駅からも徒歩20分程度で道もわかりやすいため、歩いていくこともできます。
いざ入店！
食券購入式のため、券売機を見るとびっくり！
びっしりとボタンが埋まっています。
油そばのメニューだけでなく、トッピングにも写真がついており、お店のこまやか気配りを感じます。
さっそく、メインの油そばを選ぼうとすると、なんと油そばの油の種類が、3種類あります！
そのまま飲めるほど上質な植物性油を使用した「淡麗油そば」、ニンニクで炊き込んだ国産の豚背脂を使用した「濃厚油そば」、淡麗と同じ極上の油をオーダーごとに海鮮とキノコと共に火にかけ、芳醇な味と香りに仕上げた「濃香淡麗油そば」。
どれにするか、券売機の前で悩んでしまいます…。
今回は、コッテリ気分だったので、濃厚油そばを選びました！テーブルに着き、食券をわたすと11時から16時の間はランチタイムだったため、中盛が無料とのこと！お腹がぺこぺこだったため、中盛でお願いしました。
テーブルには、おいしい食べ方とお店のこだわりが掲載されていました。
かえし（タレ）は数種類の醤油をブレンドし、麺に合わせた時に、芳醇な醤油本来の香りを楽しめるように生成されています。
油は、リノール酸やオレイン酸を含んだ厳選した油を使用。
麺は、こだわりタレとの相性を考慮し、中太麺。たれと油を程よいバランスで絡み合い、持ち上げられるようなちぢれ具合になっています。
油そばの3大要素であるタレ、油、麺それぞれのこだわりはもちろん、そのバランスまで考えて作られた1杯。食べる前に、期待がふくらますね！
目の前に、着丼！
私が今回選んだのは、特製濃厚油そば！
トッピングは、レアチャーシュー、チャーシュー、刻みチャーシュー、ネギ、メンマ、のり、味付煮卵、食べるラー油、もやしです。
見た目良く配置されていて、とってもおいしそうです！
お店のおすすめのおいしい食べ方には、麺に色むらがなくなり、均等な醤油の色が麺全体についたら食べどきと書いてありました。混ぜれば混ぜるほどおいしくなるということで、キレイな見た目を崩すのに勇気がいりましたが、たくさん混ぜさせていただきました。
実食！
1口目は、やっぱり麺から！
口に入れた瞬間に広がる、醤油のおいしさと油の濃厚さ。
こだわりの中太ちぢれ麺が、醤油と油をすくい上げ、うまくまとめ上げています。
また、トッピングのもやしのシャキシャキ感、刻みチャーシューの肉肉しさ、ネギのさわやかな辛み、海苔の磯の香り、食べる1口1口に変化があり、箸が止まりません。
続いて、レアチャーシュー。
まずその柔らかさ！そして、噛めば噛むほど広がる、うまみ！これは、1枚では物足りません（笑）。もっと食べたいと思わせる1枚でした。
レアチャーシューとは異なるチャーシュー。
1口食べると感じる肉肉しさがたまりません。
噛みごたえのあるチャーシューは、薄いながらも満足感がありました。
最後に、味玉です。半熟加減は完璧。油そばに負けない味付けです。
これを丸々1個食べたい！
気がつけば、丼の中はすっからかん。
卓上には、味変用のお酢、ラー油、黒胡椒、店員の方に伝えればおろしニンニク、自家製旨味唐辛子もあるのに、一切使わずに完食してしまいました。
次は、他の2種類の油そばを食べてみたいです！
最近は魚粉ベースの油そばが流行してる中、蛉の油そばは、醤油ベースの上品さ、油のスッキリさ、それをまとめて昇華する中太ちぢれ麺。1杯に何も加えなくても完成されている油そばの専門店でした。
毎月1〜8日には、女性限定で味玉と炙りチャーシュー、ドリンク1杯サービスしてくれるレディースデイ。
毎月10日には、大将の日ということで限定麺を注文した人には、景品があたるガチャガチャ。
毎月21日の蜻蛉の日には、翌月10日に当選番号が発表されるクジのプレゼント。
そして29日には肉の日には、豪華限定肉メニューが食べられるイベントと、いろいろなイベントが開催されています。
気になる方は、お店のインスタグラムを確認してからの来店をおすすめします！
現金決済オンリーなので、ぜひお店に行かれる際は、現金を忘れずに！
蜻蛉（とんぼ）
住所：東京都大田区大森北6−27−6
アクセス：京急本線「平和島駅」から徒歩約15秒
営業時間：平日11:00-24:00
土曜11:00-23:00
日曜・祝日11:00-20:00
（ラストオーダー閉店10分前）
定休日：なし
