盛岡冷麺の元祖として知られる「食道園」。そんな有名店から「平壌冷麺」ののれんを受け継いだお店が、蒲田にあります。
数々のメディアにも取り上げられ、ランチ時には行列ができる大人気のお店です！
蒲田の路地裏で、岩手・盛岡の伝統と先代の情熱を守り続ける「平壌冷麺 食道園」の魅力をご紹介します。
バーボンロードある人気店
蒲田駅西口。どこか昭和レトロな雰囲気のある街を象徴するのが、東急線の高架沿いに位置するバーボンロードです。
電車の走る音、どこからかただよう焼き鳥の煙、そして楽しそうな話し声。そんなノスタルジックな通りに、平壌冷麺 食道園はあります。
先代から受け継いだあたたかみのあるのれんが、昭和レトロ感をさらに引き立てています。
活気ある店内にワクワク
店内の壁を見渡せば、有名人のサイン色紙がずらり！さすが有名店です。店員さんのキビキビとした動き、活気ある店内に期待が高まります。
もちろん、注文したのは店名にもなっている平壌冷麺。ふだん、お客さんのほとんどが注文するメニューだそうです。
しかし、この日は少し様子が違いました。この日はちょうど、サービスデー。スンドゥブチゲがライス付きで800円ということで、常連さんらしいお客さんの多くがスンドゥブチゲを注文していました。
隣の席からただよう、食欲を刺激する香り。一瞬「今日はスンドゥブにするべきだったか……」と悩んでしまいます。しかし初志貫徹！冷麺をいただくことにしました。次に来る楽しみが増えたというものですね。
日本人の味覚に合わせて改良した味
運ばれてきた一杯は、まさに芸術品のような美しさです！
透き通った黄金色のスープに、カクテキのとうがらしが溶け込み、真ん中に美しく整えられた麺が沈んでいます。
こちらのお店の麺は、本場・朝鮮半島のそば粉主体のものとは異なります。先代が見た目や日本人の口に合う冷麺とは何かを追求し、改良を重ねた結果たどり着いたのが、じゃがいものでんぷんを主原料とした麺でした。
こちらのお店では、まず麺をスープにまんべんなくからめてから食べるそうです。よく混ぜてからいただきます！
こだわりの麺は、口に含んだ瞬間にはツルツル、噛むとモチモチしています。スープがよくからみ、のどごしも最高です！
そして、スープがまたすばらしい。牛骨をベースにしたスープは、コクがあるのにスッキリしています。食べている途中で、お酢を入れて、味変してもさらにおいしい。
一口飲めば、もう止まりません。気づけば、注意書きの通りどんぶりを手にもって飲み干してしまいました！
ごま油が香るビビンパもはずせない
冷麺単品でも十分な満足度ですが、セットのビビンパを忘れてはいけません。
ていねいに仕込まれたナムルとご飯。これらがごま油のヴェールに包まれ、三位一体となって押し寄せます。
ビビンパをほおばり、その濃厚なうま味を堪能した後に、冷麺の冷たいスープで流し込む。このループがたまりません。
冷麺のボリュームもしっかりとあるので、かなりお腹はいっぱいになりますが、ビビンパも相当おいしいのでお腹に余裕があるのであればセットで注文することをオススメします！
呑んだあとのシメにもおすすめ
冷麺の汁を最後まで飲み干し、お会計を済ませて外に出ると、お店の前に行列ができていました。
地元のビジネスマンで、平日のランチに利用しているという方。お友達と一緒にランチをたのしむ方など、さまざまな客層です。おいしい冷麺の噂を聞きつけて、わざわざ遠くから来店する方も多いようでした。
周りを見渡すと、夕方からオープンする飲食店が営業の準備を始めています。夜になるとさらに活気が増すバーボンロードを想像し、「今度は呑んだ後にシメで食べるのもいいな♪」と考えたりしました。
蒲田の昭和レトロな立ち飲みを何件かハシゴした後、少しほてった体に、冷たくてうま味のある冷麺のスープが染み渡る。お腹いっぱい食べたはずなのに、想像しただけでまたよだれが出てきます。
「あ、でもスンドゥブも捨てがたいな、でも冷麺もまた食べたいし……」 そんな幸せな悩みを抱えながら、バーボンロードをあとにしました。
みなさんも、絶品冷麺を食べに蒲田の平壌冷麺 食道園を訪れてみてください！
平壌冷麺 食道園
住所：東京都大田区西蒲田7-64-8峰ビル1F
アクセス：JR京浜東北線「蒲田駅」から徒歩約3分
京急本線・京急空港線「京急蒲田駅」から徒歩約14分
TEL：なし
営業時間：11:00-15:00
17:00-22:00
定休日：火曜日
駐車場：なし
